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海苔批发厂家怎么保存海苔?

浏览量:287 来源:万紫汇全球紫菜交易网 发布时间:2021-01-07

  美味的海苔很多人都爱吃,给大家带来美味的同时也带来了经济收益。很多从事海苔批发的人都从海苔批发厂家直接拿货,不过每次都有量的要求。那么海苔厂家是怎么保存海苔的呢?

  平时我们食用的海苔其实是一种叫做条斑紫菜的海藻加工而来的。海上栽培的紫菜通过一次加工后的干紫菜和二次加工后的烤紫菜、调味紫菜等。海苔批发厂家会把生产后的产品采用密封包装,其含水率都要求控制在5%以下。因为海苔特别容易吸水,如果打开包装袋放置几天后,就会因吸收空气中的水气而发红变质。此时鲜味和营养都会流失,而且外表一看就不新鲜。

  由于紫菜对光、温度、湿度、氧气等都非常敏感,所以海苔批发厂家都会很小心的保存海苔。如果海苔受到光照或被放置在高温高湿的地方时,就会出现质量劣化,其结果不仅使紫菜变得软塌,还会使其味道变差,香味尽失。故而海苔批发厂家要使鲜香可口的紫菜长久保持其鲜度,一般都会密封储存在冷库中。

  而家庭储存海苔简单的方法是将海苔放在冷藏柜或者冰箱中保存,其次是食用用多少就拿出来多少,剩下来的海苔新鲜度就不会受到太大的影响。我们从海苔批发厂家拿货后也可以如此保存。