欢迎光临万紫汇全球紫菜批发网
当前位置: 首页 产业信息 学术论坛

红毛藻科的紫菜是如何被加工成海苔的?

浏览量:251 来源:万紫汇全球紫菜交易网 发布时间:2021-01-18

  对于海苔这种美味,其实是红藻门,红毛藻科的条斑紫菜加工而来的。海苔加工过程是不是很神奇,能够将黑乎乎的条状紫菜变成平整墨绿色的鲜美海苔。那么海苔加工要经过几步呢?又是从什么时候开始出现这种加工形式的呢?

  美味的海苔其实是来自日本的一种美味食物,它早在日本江户时代就开始了。当时日本的东京浅草,盛行造纸术,人们进而把附近海边生长的条斑紫菜采摘之后,就用和造纸同样的方法加工成精美便于保存的美味,也就是我们今天看到的海苔加工的原型。在日本,当时还出现了专向朝廷进贡的御膳海苔,这也让海苔变得珍贵,后来日本学者把它命名为“浅草海苔”,也是由于海苔加工最早出现在日本的浅草。遗憾的是,随着工业化发展的步伐,现在的浅草海苔已经被列入濒危物种。

  条斑紫菜采摘后是怎么进行海苔加工的呢?采摘后,紫菜会经过多遍清洗,因为紫菜生长在大海中,难免会有一些杂质,先用海水冲洗,再用清水冲洗多遍,最大程度的保证紫菜的清洁。然后再切碎、浇饼,烘干就变成了像纸张一样的海苔了。

  现在大家知道海苔加工的过程了吗?并没有我们想的那么复杂。